原标题：在六朝古齐南京，中秋佳节也称为“团圆节”或“八月节”女同 t，传承着绵延千年的文化记挂与热沈招供（引题）

古韵今风，共赏一轮明月（主题）

工东谈主日报-中工网记者 黄洪涛 通信员 邢虹

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中秋佳节将至，这是一个充满传统文化韵味和民俗风情的节日，习俗丰富种种。在六朝古齐江苏南京，每年农历八月十五这一天阖家团圆、共庆佳节，成为必弗成少的秩序。这个节日也被“老南京”称为“团圆节”有时“八月节”，蕴含了深厚的文化内涵和东谈主们对团圆、幸福生存的向往，传承着绵延千年的文化记挂与热沈招供。

“每年中秋，我齐会和一家东谈主去玄武湖赏月。”老南京东谈主杨森告诉记者，本年9月15日至17日历间，玄武湖景区推出了西南湖赏月专线，每晚19:00和19:50从环洲船埠发船，同期还有“花好月圆”家庭定制赏月专线，最多可核载22东谈主，合适全家一同赏月。

如今，对南京东谈主来说，中秋节“赏月也赏乐”。南京丛林音乐会如故步入第十个年初，是90后孙清最心爱的去向，“中秋佳节，前去中山陵音乐台，便不错在蟾光下享受一场视听盛宴”。

月映古今——

翻新传承，赏月更具意旨意思意思意旨意思意思性

中秋节是与月亮相关最为密切的节日。

“早在中秋节莫得讲求造成之前，南京就有秋日玩月、赏月的佳话。”著名民俗各人陶想炎先容，东晋时“牛渚玩月”故事的发生地在今安徽当涂采石矶，属汉朝秣陵（今南京）辖区，谢尚、袁宏二东谈主江上泛舟，赏月咏诗之兴为后东谈主所效仿，成为六朝以来的建康（今南京）俗例。北宋中秋节造成之后，有登台望月、登楼玩月、临轩玩月、泛舟赏月、饮酒对月等赏月举止，南京东谈主把中秋夜家东谈主团坐聚饮叫作“圆月”，把出游市井叫作“走月”，把全家共同赏月叫作“庆团圆”。南京在明朝时建有望月楼、玩月桥，清朝时则建有朝月楼，其中建在秦淮河南的玩月桥每年赏月者绵绵束缚。

现时，东谈主们赏月的所在更为丰富，白鹭洲、北极阁、秦淮河、莫愁湖、玄武湖等齐是赏月好去向。

“当代的赏月，更具独特旨意思意思意旨意思意思性。各个赏月胜地齐准备了种种各样的中秋庆祝举止。在赏月的同期，在老门东和熙南里，还屡次举行中秋灯会等举止，五彩斑斓的彩灯与天上的朔月逸态横生。”“咱们的节日”南京责任室各人顾康顺说，将传统的玩月、走月，进一步翻新传承，使得赏月举止愈加独特旨意思意思意旨意思意思性，更逼连年青东谈主的喜好。

味蕾之旅——

中秋吃月饼的习俗，从明代确切运行

外卖员金浩最心爱南京寰球的脾气月饼“赖月饼”。

“赖月饼”型大，直径20厘米傍边，每块重约0.5公斤，以麻油、特级面粉为主料，配以绵白糖、五仁、桂花、果汁等10余种佐料精制而成，外形好意思不雅，酥软不腻，香雅味醇，为月饼中的杰出人物。清乾隆帝相配深爱“赖月饼”，称“此有月中之香也”。“赖月饼”随后成为纳贡皇室的贡品，申明大噪。如今，“赖月饼”制作技术已是一项非遗。

不外，行动中秋节的“铁心好意思食”，月饼的出现其实并不算太久。和有着几千年悠久历史的中秋节比起来，吃月饼这个习俗不错说有点儿“年青”。

月饼最早是什么时刻出现的？好多东谈主以为是北宋。南京文史作者侯印国告诉记者，那时刻的月饼和今天的月饼并不是一趟事，也不是中秋吃的。“事实上，在那时中秋俗例中，并莫得吃月饼这一项。”

北宋苏轼的《留别廉守》诗中有一句“小饼如嚼月，中有酥与饴”，这时常被以为是描画月饼的诗句。“甚而有个别网友以谣传讹，还以这一句为基础，伪造了几句凑进去，真假搀和，何况径直将这首诗的题目成心错写成《月饼》。”侯印国暗示，这句诗和咱们今天所说的月饼没操办系，“它仅仅说有一种甜点，表情圆圆像月亮，用了酥油和糖来作念馅儿。这种甜点也不是唯有中秋节吃，而是一种纷乱甜点”。

再往后，在南宋《武林往事》等书中，提到有一种面食叫“月饼”，不少东谈主以为这就阐明宋代东谈主如故在中秋节吃月饼了。其实否则，那时叫“月饼”的食品，仅仅一种纷乱好意思食。“这种食品和今天的月饼长得也不像，它是蒸出来的，更像是包子。”侯印国说。

侯印国先容，中秋吃月饼的习俗，从明代才确切运行，那时的月饼比今天的月饼大好多。

正因为那时中秋节的月饼无数相比大，在明代早期的时刻把它叫作“太饼”。《臞仙神隐书》中纪录 ：“其十五昼夜，金精新生之时，蟾光最盛，合家大小于庭前老少而坐，设杯盘酒食之具。乃造太饼一枚，众共食之，谓之八月求团圆。”这个描画了了地浮现，那时是一家东谈主分着吃一个大月饼。

到了清代以后，便捷食用的小月饼运行渐渐流行开来。

清代文东谈主袁枚，在他完成于南京的好意思食名著《随园食单》中，纪录了一种“刘方伯月饼”。这种月饼的制作样式是“用山东飞面，作酥为皮，顶用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。食之不觉甚甜，而香松柔腻女同 t，迥异寻常”。这种“刘方伯月饼”，不异如今的五仁月饼。