大师好！接待收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食波多野结衣电影，让生计更可口”，今天我来给大师共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待，亦然很常见的几谈可口。咱们每天王人不错使用凡俗的食材作念出最可口的餐食。我但愿今天的好意思食共享粗略给大师带来一整天的欢快和称心。

西葫芦炒鸡蛋

准备食材: 西葫芦、鸡蛋、蒜末。

作念法当作:

1、把鸡蛋打入碗中搅动均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

2、清洗干净西葫芦切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入西葫芦大火翻炒。

3、再加入食盐调味，接着连续翻炒至西葫芦断生，然后加入煎好的鸡蛋一齐翻炒均匀。

4、然后加入少许的生抽提鲜，再连续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

辣椒炒肉

准备食材：辣椒、瘦肉、生抽、老抽、蚝油、盐、大蒜、豆豉、小米辣、鸡精

作念法当作：

1、瘦肉加入生抽、老抽、蚝油握拌均匀，腌制10分钟。

2、起锅不加油，倒入辣椒，加入一勺盐煸炒出辣香味。

3、另起锅，下肥肉煸炒出油脂，再放入腌好的瘦肉、大蒜、豆豉、小米辣，开大火炒香炒熟。

4、倒入辣椒，加入鸡精、生抽调味，大火翻炒至入味即可。

土豆丝炒肉

材料准备：土豆 2个（中等大小）；猪肉（瘦肉）150克；青椒 1个（可选）；红椒 1个（可选）；大葱 1根（切末）；姜 2片（切末）；蒜 2瓣（切末）；酱油 适量；盐 适量；白胡椒粉 适量；食用油 适量

当作：

1. 准备食材：土豆去皮后切成细丝，放入净水中浸泡，以去除过剩淀粉，防护变色。猪肉切成薄片或细丝，青椒和红椒也切成丝备用。

2. 腌制肉丝：将切好的猪肉放入碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉，搅动均匀，腌制15分钟，让肉丝入味。

3. 炒土豆丝：锅中倒入适量的食用油，油热后加入沥干水分的土豆丝，用中火翻炒，至土豆丝变软，约3-5分钟，盛出备用。

4. 炒肉丝：在吞并锅中，再行加入少许油，放入腌制好的肉丝，翻炒至变色，约2-3分钟，盛出备用。

5. 炒配料：锅中再次加入少许油，放入姜末、蒜末和葱末煸炒出香味，然后加入青椒和红椒丝，炒匀。

6. 羼杂食材：将炒好的土豆丝和肉丝倒入锅中，连续翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，确保总计材料充分羼杂，约3分钟。

7. 收汁上桌：待总计食材炒匀后，查验口味，不错字据个东谈主喜好休养调料，临了翻炒均匀，出锅装盘即可。

酸辣土豆丝

备料：马铃薯、蒜蓉、小米椒、葱段。

操作过程：

将土豆去皮后刮成细丝，随后清洗干净名义的淀粉，备用。同期切好蒜末、干辣椒和葱段。

将锅加热并倒入油，等油温升高后，加入蒜末和干辣椒炒出香味，然后加入土豆丝用大火翻炒。

接着加入盐、生抽和白醋进行调味以增强仪态，然后连续翻炒至土豆丝熟透。

临了放入一些葱段再翻炒几下至入味，随后不错盛出享用。

莲藕雪梨猪骨汤

食材:猪骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片。

作念法当作:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外表，清洗干净切成小块。雪梨表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。

3、将猪骨、莲藕、姜片放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入雪梨和红枣，连续炖煮二相当钟。煮好后，加入适量的食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

黄豆牛尾汤

食材：干黄豆一把、牛尾500-1000克、姜片适量、八角半颗

作念法：

1、干黄豆提前一晚浸泡

2、牛尾冷水下锅焯水10分钟，捞出用热水洗净

3、把洗净的牛尾两面煎顷刻间，煎至油脂有微微焦（或中间的骨头微起泡）这么不错让汤更浓厚

4、汤锅放滚水，把牛尾、黄豆和姜片一齐放入，炖煮两个小时驾驭，牛尾油脂许多，不错合适撇走，出锅前半小时放适量盐。

香菇腐竹蒸排骨

准备食材:排骨，香菇，腐竹，姜丝，葱段。

作念法当作:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水后，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，握拌均匀腌制二相当钟。

2、香菇放入净水中，加入一丝食盐和淀粉，搅动均匀浸泡相当钟，再清洗干净切成薄片。腐竹泡软后，清洗干净切成小段。

3、将腐竹和香菇王人摆放在蒸碗的底部，然后铺上腌制好的排骨，水开上锅蒸四相当钟。

4、香菇腐竹排骨蒸熟之后，径直取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

清蒸鲫鱼

材料准备

鲫鱼：1条（约500克）；姜：适量（切片）；大葱：适量（切段）；香葱：适量（切末）；料酒：1汤匙；盐：适量；食用油：适量；蒸鱼豉油：适量

当作

1. 束缚鲫鱼：将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，尤其老成算帐鱼腮和鱼腹中的血块。

2. 腌制鱼：在鱼身两侧各划两刀，均匀涂抹盐和料酒，放入姜片，腌制10分钟，以去腥增香。

3. 准备蒸盘：在蒸盘上铺上一层葱段，将腌好的鲫鱼放在葱段上，鱼肚内也不错放入几片姜。

4. 加调料：在鱼身上再次撒上一些盐，然后淋上一些食用油（约1汤匙），不错匡助锁住水分。

5. 蒸鱼：锅中加入适量水，水开后将蒸盘放入锅中，大火蒸8-10分钟，具体时分字据鱼的大小休养。

6. 查验熟度：蒸好后，不错用筷子戳一下鱼肉，鱼肉容易脱离讲明熟了。将蒸好的鱼取出，轻轻倒掉过剩的汁水。

7. 上调味汁：在鱼上淋上蒸鱼豉油，撒上切好的香葱，临了不错用热油稍稍淋在鱼上，以引发香味。

大师好！接待收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让生计更可口”，今天我来给大师共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待，亦然很常见的几谈可口。咱们每天王人不错使用凡俗的食材作念出最可口的餐食。我但愿今天的好意思食共享粗略给大师带来一整天的欢快和称心。