全球好，我是喂尚好意思食，每天共享厚味的家常菜。保举5谈特质下饭菜，醋溜白菜、醋泡花生、凉拌洋葱丝、辣子鸡丁和鱼香鸡蛋。这些菜品大东谈主小孩王人心爱吃白丝，有心爱的一又友快来试试吧！

一、醋溜白菜

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准备食材：大白菜、大蒜、小米辣、盐、鸡精、生抽、陈醋、蚝油、青蒜叶

作念法要津：

1、最初准备一颗大白菜，用手撕成片，这么可以使白菜在炒制历程中更好地收受调料的滋味。

2、锅中倒油，油热以后先把大蒜末和小米辣放入锅中炒出香味。

3、接着倒入撕好的大白菜，翻炒至白菜出充分水分。这一步可以使白菜愈加软嫩。

4、然后加入一勺盐、一勺鸡精调味，再倒入小数生抽、一勺陈醋、一勺蚝油，普及白菜的滋味。

5、临了加入青蒜叶，大火翻炒，戒备白菜出水。翻炒均匀后，即可出锅装盘。全部酸脆爽口的醋溜白菜就作念好了。

二、醋泡花生

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准备食材：花生米、小米辣、蒜片、洋葱、香菜、生抽、陈醋、蚝油、白糖、香油

作念法要津：

1、将花生米用温水浸泡两个小时白丝，这么可以裁减泡发技术。

2、泡发好的花生米加入青红小米辣、蒜片、洋葱丁和香菜段。

3、加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖和小数香油，搅动均匀后即可开吃。这么作念的醋泡花生口感丰富，是全部特殊可以的下酒席。

三、凉拌洋葱丝

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准备食材：洋葱、木耳、红椒丝、蒜末、辣椒面、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、蚝油、花生米、香菜

作念法要津：

1、切好的洋葱丝加入一勺盐和一勺白醋，用净水泡5分钟，去除腥辣味儿。

2、泡好后捞放洋葱丝，放入泡好的木耳和红椒丝。

3、加入蒜末和辣椒面，用热油引发出香味。

4、接着加入小数盐、一勺鸡精、一勺白糖、一勺生抽、一勺陈醋和一勺蚝油调味。

5、临了放入花生米和香菜，用手捏匀即可开吃。这谈凉拌洋葱丝爽口开胃，特殊顺应下酒下饭。

四、辣子鸡丁

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准备食材：鸡腿肉、盐、料酒、生抽、胡椒粉、蛋黄、淀粉、葱姜蒜、干辣椒、青花椒、盐、白糖、葱段、芝麻

作念法要津：

1、清洗干净的鸡腿肉，切成小丁。加入一勺盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺胡椒粉、一个蛋黄和小数淀粉，捏匀腌制10分钟。

2、锅中倒油，油温五成热时，中小火将腌制好的鸡腿肉炸至金黄，捞出备用。

4、锅留底油，放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒和青花椒炒香。

5、倒入炸好的鸡丁，加入一勺盐、一勺白糖翻炒入味。临了放入葱段和芝麻，翻炒均匀，厚味到停不下来的辣子鸡丁就作念好了。

五、鱼香鸡蛋

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准备食材：鸡蛋、胡萝卜、青辣椒、木耳、葱花、蒜末、豆瓣酱、鸡精、白糖、生抽、陈醋、水淀粉

作念法要津：

1、碗中打入四个鸡蛋，用筷子搅匀打散。

2、锅中烧油，油热后将鸡蛋下锅炒香盛出备用。

3、锅里底油，放入葱花、蒜末炒出香味。放入一勺豆瓣酱，炒出酱香味。

4、接着加入胡萝卜丝、青辣椒丝、木耳丝，炒至断生。

5、然后倒入炒好的鸡蛋，加入一勺鸡精、一勺白糖、一勺生抽、一勺陈醋调味。

6、临了加入小数水淀粉勾芡，大火翻炒均匀，就能出锅啦。这么作念的鱼香鸡蛋形态好意思瞻念白丝，滋味也特殊棒。