群众好，我是喂尚好意思食搜神记波多野结衣，逐日为群众共享可口的家常菜。今天，为群众带来五说念特点家常菜，永诀是酸辣白菜、洋葱炒鸡蛋、家常炒腌菜、豆腐丸子和包菜炒鸡蛋。

一、酸辣白菜

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准备食材：白菜、牛油、蒜片、花椒、干辣椒、盐、生抽、陈醋、小葱段

作念法次第：

1、将白菜叶子留存，用于烧汤炖肉。把白菜帮子斜刀切成片状。

2、在锅中放入一块牛油，加热使其真金不怕火葬。接着加入蒜片、花椒和干辣椒，炒出香味。

3、把白菜帮子倒入锅中，抵制翻炒，直至白菜出汤。

4、加入少许盐、生抽和陈醋，速即翻炒几下。

5、放入小葱段，延续翻炒，随后出锅。

二、洋葱炒蛋

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准备食材：洋葱、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉、净水

作念法次第：

1、把簇新洋葱从中间铺开，然后改刀切成细丝状。

2、在碗中放入生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉以及极少净水，搅动均匀，制成料汁备用。

3、锅中倒油加热，油热后下入四个鸡蛋，快速滑熟，盛出放在一旁。

4、再次向锅中倒油，下洋葱丝，开大火翻炒一分钟，务必把洋葱的香味炒出来。

5、倒入鸡蛋，再淋上之前调好的料汁，临了开大火应酬翻炒几下，使其入味即可。

三、家常炒咸菜

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准备食材：大头咸菜、干辣椒、花椒、姜丝、鸡精、生抽、老抽、青红辣椒、葱丝、蒜子、香菜

作念法次第：

1、先将大头咸菜切成薄片，接着改刀切成粗细均匀的丝。然后把切好的大头菜放入净水中，多清洗几次，以缩小其咸味。

2、锅中倒油加热，油热后爆香干辣椒、花椒和姜丝。

3、倒入切好的大头菜，翻炒几下，炒出香味。

4、加入鸡精、生抽、老抽，延续翻炒，直至大头菜断生。

5、放入青红辣椒、葱丝、蒜子，临了撒上香菜，即可出锅。

四、豆腐丸子

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准备食材：老豆腐、鸡蛋、姜末、葱花、火腿丁、胡萝卜、盐、十三香、生抽、红薯粉

作念法次第：

1、拿出比我还老的豆腐，用右手将其捏得稀巴烂。

2、向豆腐中打入三个鸡蛋，再放入姜末、葱花、火腿丁、胡萝卜、盐、十三香、生抽以及一大勺红薯粉。

3、使出周身力气，将这些食材搅动均匀。

4、用左手挤出丸子神色。

5、当油温达到五成热时，放入丸子，小火慢炸三四分钟，直至炸至金黄酥脆，即可出锅。

五、包菜炒鸡蛋

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准备食材：包菜、鸡蛋、蒜片、小米辣、粉丝、盐、生抽、老抽、葱花

作念法次第：

1、把包菜切成丝，放在一旁备用。

2、将四颗公鸡蛋划散炒熟，盛出备用。

3、锅中倒油加热，油热后炒香蒜片和小米辣。

4、倒入包菜和配菜，抵制翻炒，炒出水分。接着加入泡好的粉丝，放入少许盐、生抽和老抽进行调味。

5、翻炒至包菜全齐断生搜神记波多野结衣，再加入鸡蛋和葱花，翻炒均匀后即可出锅。